journal satirique du Fred paraissant à intervalle irrégulier
Date : lundi 2 octobre 2023 - 1€30 - FRANCE METROPOLITAINE
Plus de 1 000 personnes sont mortes de la dengue au Bangladesh depuis le début de l'année, selon les chiffres officiels. Soit la pire épidémie de cette maladie – transmise par les moustiques – jamais enregistrée dans le pays. ...
Le panettone
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Voici une recette pour faire un panettone maison avec sa machine à Pain, idéal à cette époque de l’année pour cette brioche de noël.
Préparer la veille :
Le lendemain (soir ?) préparer la MAP avec ces ingrédients dans cette suite précise :
Vérifier le timing du programme pétrissage de votre MAP. Pour la mienne (OW200030, prog11) c’est 5min de pétrissage, 5 min de repos, 20min de pétrissage, 1h de repos. il faut repérer 5 min avant la fin du dernier pétrissage, pour ma part c’est donc 25min après le début.
Lancer le programme.
Lors du moment fatidique, rajouter les ingrédients supplémentaires (farine, raisins secs, fruits confits). Les 5 min restantes devraient suffire à intégrer tous ces ingrédients sans trop casser les raisins.
Laisser reposer la nuit (ou plusieurs heure sinon) et le lendemain lancer le programme cuisson (prog12 pour moi) pour une durée de 1h.
Voilà un panettone maison tout chaud.
Bon appétit !!!