SOMMAIRE
 

Le Petit Fred Illustré

journal satirique du Fred paraissant à intervalle irrégulier

Date : vendredi 20 juillet 2018 - 1€30 - FRANCE METROPOLITAINE

Image du moment

Le Lac de Garde
Cinéma

Découvrez la bande-annonce spectaculaire de "Détective Dee : La légende des Rois Célestes", troisième épisode de la saga réalisé par Tsui Hark, en salles le 8 août prochain.>> Lire l'article | sur AlloCiné - lundi 21 mai 2018 ...

l'article en page Cinéma

Le taboulé menteur
Mardi 9 août 2011 par Audrey

Pour remplacer la semoule...
Prendre un chou fleur !
Il faut ensuite le râper. Pour cela, j’utilise une râpe pour les carottes râpées : c’est un peu long mais ça marche pas trop mal ! J’imagine qu’avec un robot, c’est beaucoup mieux !
Pour donner un peu de couleur, je rajoute à mon chou fleur quelques branches de brocolis qui subissent le même traitement.

Pour agrémenter...
Là c’est un peu à chacun de faire preuve d’imagination ! Un seul conseil : éviter les aliments qui rendent trop d’eau (tomates, concombres...), car contrairement à la semoule, le chou fleur n’absorbe pas le liquide !
Par exemple, la dernière fois j’ai testé poivron rouge, olives noires et graines variées !
On peut aussi penser en vrac à des radis, des oignons, des raisins secs, des dés de jambon etc

Pour assaisonner...
Il faut rajouter du jus de citron pressé, saler, poivrer. Ajouter aussi un filet d’huile d’olive. Et bien sûr, ne pas oublier la menthe et/ou autres herbes (persil, coriandre, ciboulette) et épices. Enfin bien mélanger tous les ingrédients !

Pour déguster...
Laisser reposer plusieurs heures au frigo avant de servir bien frais !

Répondre à cet article , il y a 0 message(s)

 
 
 
Afrique CFA 1200 F CFA, Algérie 1€70, Antille-Guyane 1€70, Belgique 1€20, Canada 3$, Danemark 17 KRD, Espagne 1€80, Finlande 2€20, Grande Bretagne 1.10£, Grèce 1€70, Hongrie 460 HUF, Irlande 1€80, Italie 1€80, Luxembourg 1€20, Maroc 10DH, Norvège 20KRN, Pays Bas 1€70, Portugal cont 1€80, Réunion 1€80, Suède 20 KRS, Suisse 2,50 FS, Tunisie 16 DT, USA 2.50$