journal satirique du Fred paraissant à intervalle irrégulier
Date : mercredi 31 mai 2023 - 1€30 - FRANCE METROPOLITAINE
La saison 3 de "HPI", dont le premier épisode a été diffusé hier soir sur TF1, a vu l'arrivée d'un nouveau personnage, le brigadier Timothée Guichard, venu gonfler les rangs de la DIPJ de Lille suite au départ de Morgane. ...
Le taboulé menteur
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Pour remplacer la semoule...
Prendre un chou fleur !
Il faut ensuite le râper. Pour cela, j’utilise une râpe pour les carottes râpées : c’est un peu long mais ça marche pas trop mal ! J’imagine qu’avec un robot, c’est beaucoup mieux !
Pour donner un peu de couleur, je rajoute à mon chou fleur quelques branches de brocolis qui subissent le même traitement.
Pour agrémenter...
Là c’est un peu à chacun de faire preuve d’imagination ! Un seul conseil : éviter les aliments qui rendent trop d’eau (tomates, concombres...), car contrairement à la semoule, le chou fleur n’absorbe pas le liquide !
Par exemple, la dernière fois j’ai testé poivron rouge, olives noires et graines variées !
On peut aussi penser en vrac à des radis, des oignons, des raisins secs, des dés de jambon etc
Pour assaisonner...
Il faut rajouter du jus de citron pressé, saler, poivrer. Ajouter aussi un filet d’huile d’olive. Et bien sûr, ne pas oublier la menthe et/ou autres herbes (persil, coriandre, ciboulette) et épices. Enfin bien mélanger tous les ingrédients !
Pour déguster...
Laisser reposer plusieurs heures au frigo avant de servir bien frais !