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            2 juillet 2005, par  Fred
            
Un terrine de saumon avocat vraiment idéale en été. 
 Préparation : 45 min Cuisson : 15 min 
Ingrédients (pour 8 personnes) :  300 g de saumon frais 8 tranches de saumon fumé (6 pour la terrine + 2 pour la couverture) 3 avocats Jus de citrons 8 feuilles de gélatine 20 cl de crème fraîche épaisse pour la sauce 20 cl de crème fraîche épaisse pour la terrine sel/poivre court-bouillon 
Préparation : 
Faites cuire le saumon frais dans le court-bouillon, environs 10 minutes. Pendant ce temps, (…)