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Voici ma recette du Paris-Brest, fortement inspiré de la recette du site la cuisine de Bernard.
Voici ma recette du Paris-Brest, fortement inspiré de la recette du site la cuisine de Bernard.
Voici les ingrédients pour un Paris Brest pour 8-12 personnes :
Pâte à choux : 125 ml d’eau 125 ml de lait entier 5 œufs 140 g de farine 110 g de beurre 5 g de sucre 5 g de sel
Crème pâtissière : 250 ml de lait entier 25g de beurre 1 sachet flan vanille 3 jaunes d’œuf 60g de sucre 1 sachet de (…)