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L’Osso Buco

19 décembre 2014, par Fred

Voici la recette de l’Osso Buco, idéal pour l’hiver qui s’annonce.
Voici une recette pour un Osso Buco pour 8 personnes,
Ingrédients : Huit tranches de jarret de veau 1 grande conserve de tomate concassée. Huile d’olive. 5 belles carottes 3 branches de céleris. 1 gros oignon 2 gousses d’ail 2 verres à moutarde de Vin Blanc Sec Une cuillère à café de fond de veau Sel, Poivres, herbes (thym, basilic) 2 citrons BIO non traités Persils un peu de farine
Ustensiles : Une sauteuse Une (…)

Afrique CFA 1200 F CFA, Algérie 1€70, Antille-Guyane 1€70, Belgique 1€20, Canada 3$, Danemark 17 KRD, Espagne 1€80, Finlande 2€20, Grande Bretagne 1.10£, Grèce 1€70, Hongrie 460 HUF, Irlande 1€80, Italie 1€80, Luxembourg 1€20, Maroc 10DH, Norvège 20KRN, Pays Bas 1€70, Portugal cont 1€80, Réunion 1€80, Suède 20 KRS, Suisse 2,50 FS, Tunisie 16 DT, USA 2.50$