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En s’inspirant d’une recette d’un Australien, Peter, voici ma recette de la Daube.
​En m’inspirant fortement de la Daube de Peter sur le site la cuisine de Bernard, voici ma recette perso pour la daube.
La recette se fait en deux jours, premier soir, on prépare le bouillon, le deuxième la cuisson de la daube.
Ingrédients pour le bouillon : Des os de bœufs (offert par le boucher) 2 carottes 1 branche de céleris 1 grande bouteille de bière blonde
Ingrédients pour la daube : 1,2 kilo (…)